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到南宁必吃的特色美食

【字体:   2020-05-22 15:42:51   来源: 网络综合  

广西南宁,一座绿色的城。城里除了岁月静好,人情冷暖,还有很多富有特色的美食,今天,来为大家介绍一下南宁的一些必吃美食。

柠檬鸭

到南宁必吃的特色美食

柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入配料,其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,非常开胃。

老友粉

到南宁必吃的特色美食

老友粉是南宁最著名小吃,拥有悠久历史。其口味很有特色,以酸,辣,香味结合一起,形成老友粉味道鲜辣,汤料丰富而且浓郁。非常爽口。

粉饺

到南宁必吃的特色美食

粉饺是南宁特色小吃之一。粉饺的制作简单,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用的一种小吃,外地人称为粉饺。馅心除猪肉碎外,还有马蹄,豆角,木耳,香菇,莲藕等等,十分美味。

酸嘢

到南宁必吃的特色美食

南宁有句俗话:“行人难过酸嘢摊”。酸嘢,白话是指酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、苹果、芒果、哈密瓜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖,各种水果混搭一起,五味俱全,清一色脆爽可口。

民以食为天,来南宁之后,不尝试一下南宁十大特色美食,一定会觉得遗憾吧!


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