今天是
设为首页 加入收藏 打印 中国天气首页 生活 旅游 繁體中文
天气预报 北京 上海 广州 武汉 重庆 西安 福州 杭州
中国天气网>广西 > 贺州 > 四季旅游 > 穿衣食宿 > 饮食

贺州土瑶腌肉

【字体:   2014-11-04 00:30:30   来源: 贺州旅游网  

居住在鹅塘、沙田镇山区的土瑶习惯以陶坛腌肉。每年近春节之时,便家家户户杀猪,将肉切成小片,晾干水分后和适量的盐搅拌均匀,再将大米或玉米磨成粉炒熟,置入簸箕摊凉,之后倒肉片于簸箕中和粉,拌匀后放入坛中压实,使肉片之间无缝隙。装满后用芭蕉叶封坛口并以绳子扎紧,将坛子倒置地面的一块木板上,并使坛口紧贴木板不透气。

如此制作的腌肉,过二三十年后开坛食之,其味仍新鲜可口,不变质。

贺州土瑶腌肉贺州土瑶腌肉

收藏此页】 【打印

专家聊天气 更多

冷空气将至 雨水时节多阴雨气温下降

冷空气将至 雨水时节多阴雨气温下降

2月19日,进入二十四节气中的雨水节气,今年的雨水节气从2月19日开始,到3月6日结束。

气象服务

气象服务热线
拨打400-6000-121进行气象服务咨询、建议、合作与投诉
天气预报电话查询
拨打12121或96121进行天气预报查询
手机查询
随时随地通过手机登陆中国天气WAP版查看各地天气资讯
关于我们- 联系我们- 帮助- 人员招聘- 客服中心- 版权声明- 网站律师- 网站地图- 商务合作- 广告服务- 手机版

客户服务热线:400-6000-121 客服邮箱:service@weather.com.cn 广告服务:010-58991910
Copyright©中国气象局公共气象服务中心 All Rights Reserved (2008-2018) 版权所有 复制必究
制作维护:中国气象局公共气象服务中心、广西壮族自治区气象局
郑重声明:中国天气网版权所有,未经书面授权禁止使用

京ICP证010385号 京公网安备11041400134号 增值电信业务经营许可证B2-20050053