这样吃水果竟“老”得更快！春天吃水果你吃对了吗？

春天的水果新鲜甜美，现在正是吃水果的好时节。不过，水果虽好，吃得不对可能就适得其反啦！那么，如何吃水果才能更健康呢？

过度食用水果可能会加速衰老

新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。此外，水果普遍含有膳食纤维，具有促进胃肠蠕动和代谢废物排出，防便秘的功效。因此，适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的。

但是你知道吗？如果水果吃得太多，可能会让人老得更快。

首先，如果只吃水果，其他食物吃得少，会缺乏蛋白质和脂肪酸。

这样的人，往往不耐饿，常有强烈的饥饿感，进而进食更多，导致越吃越胖。

不仅如此，如果长期这样吃，容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏，使人容易衰老。

其次，无论哪种水果，都含有糖分，超大量吃水果时，就会给人体带来相当多的糖分，而水果里的果糖如果摄入过多，会催人老。

最后，长期超量吃水果，营养不均衡，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而至。

水果和蔬菜不能相互替代

水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面确实有类似之处，但是营养价值却各有特点。

比如蔬菜的品种远多于水果，特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果。

同时，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，其营养成分也不受烹调因素的影响，所以水果蔬菜不能互相替代，推荐每餐有蔬菜，每日吃水果。

编辑：郑琳

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