桂林灵川海洋山为广西最重要的白果(银杏)产区,也是我国重要的白果出口生产基地,植被为亚热带常绿阔叶林,森林面积达5.2万公顷,覆盖率达50%。
银杏4月中旬开花, 8月~9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒~600粒。灵川银杏俗称白果(学名:Ginkgobiloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
海洋银杏林位于桂林灵川县海洋乡境内。林区有银杏树100万株,是世界上人均占有银杏最多的地方,被誉为“中国银杏第一乡”。桂林市灵川县海洋乡,距桂林市45千米,桂海公路可直达。
银杏核仁营养丰富,含有蛋白质百分之六,脂肪百分之二,糖百分之三十七,还售有少量的钙、磷、铁、钾等成分。是清凉饮料的原料。炎夏时节,喝上一碗银杏粥、糖1杏,更能生津止渴,消暑舒神。灵川银杏为广西著名特产,远销东南亚。
编辑:郁海蓉