火麻含有大量的微量元素和丰富的不饱合低脂肪酸,是惟一能够溶解于水的油料,也是巴马百岁老人长期食用的食品。
巴马火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及锌、锰、钙、镁、钾、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻油当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。食用方法: 煲汤、煲粥之精品 。
编辑:唐琴
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