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来趟广西 这些特产不忘带回家乡

【字体:   2017-09-13 10:05:42   来源: 中国天气网广西站

来一趟广西,不仅要把这里的山山水水好好逛一遍,还得把这里美味的小吃好好品尝一番,旅游结束还得带一些广西的特产回到家乡。以下是小编为大家准备的一些广西特产名录,按照这个去买准没错~

柳州螺蛳粉

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螺蛳粉,是广西柳州著名的风味特色小吃,至今约有400年的历史,螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、烫的独特风味。有特有的劲道、软、滑的米粉加上蔬菜、花生、酸笋等加工而成,其汤是用多种鲜料加四十多种中草药煮制而成,具有丰富的营养和食疗价值,对皮肤也有一定的细腻作用。正宗的螺蛳粉是没有螺蛳的哟!螺蛳肉都熬进汤里啦!现在还有很多地方在卖袋装的螺蛳粉哟~

横县芝麻饼

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横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满,成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究,工序复杂,工艺精湛,十分讲究色、香、味形,在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。不仅是访亲问友的礼品,而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮,长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。

柳城云片糕

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云片糕是柳城的特产,最好的据说出自城关镇,从清代乾隆年间算起,已有200多年的历史。原料很简单,炒糯米粉加糖加猪油。工艺有点复杂,且很费时间。好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔软但有粘性可以一片片撕开不断、闻着有桂花的清香、吃到嘴里细腻香甜。新鲜的云片糕最为好吃,说入口即化也是不夸张的。

钦州黄瓜皮

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钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,风味独特,是钦州市著名地方特产,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。据考证,钦州黄瓜皮风味秘制始于宋代,已有800多年历史。民间相传,清道光年间,粤籍御厨锦长青选用钦州黄瓜,精心酿制黄瓜皮,深受皇室喜爱,钦州黄瓜皮名声鹊起。独特的风味和深厚的历史文化内涵,使得钦州黄瓜皮成为人们认识钦州、宣传钦州的重要载体,更与钦州坭兴陶齐名,被誉为钦州的城钦州市“名片”,在两广及港澳地区深受欢迎。

三江油茶

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侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是,因为侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。

恭城月柿

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作为广西传统出口创汇名优产品,恭城月柿在恭城瑶族自治县已有400多年的栽种、加工历史,堪称“神州一绝”。

兴安葡萄

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桂林兴安葡萄,全国闻名。桂林兴安县以盛产葡萄出名,还是华南地区最大的葡萄生产基地,兴安巨峰葡萄晶莹剔透,些里透红,以其粒大,色艳、汁多、味美、具芳香味著称。

坛洛香蕉

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南宁市西乡塘区坛洛镇的香蕉味香、富于营养,含丰富的钾及维生素A、C,蛋白质和脂肪含量低。香蕉可鲜食,也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。与国内其他产区的香蕉相比,坛洛香蕉皮薄,肉细嫩香甜,品质好。

田东芒果

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芒果为著名热带水果之一,而广西百色芒果尤其是田东的芒果越来越出名,芒果与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一,有“热带果王”之美称。

东兴红薯

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红薯在东兴市已有200多年的种植历史。种植的红薯皮光色红,肉纯白,煮熟后又松又甜,美味可口,被誉为红装粉面口齿甜的“红姑娘”。

荔浦芋

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荔浦芋肉质细腻,个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。荔浦芋营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成分,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。

那楼镇淮山

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淮山是煲汤的好原料,而南宁市邕宁区那楼镇自然环境和气候条件独特,土壤矿物质含量丰富,所产淮山以其独特的香、粉、糯而驰名,肉白细嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,是人们餐桌上的首选。

宁明八角

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宁明八角是广西崇左市宁明县的特产。宁明县盛产八角,所产八角肥壮饱满,皮红色,气味浓郁,品质较好。宁明县被国家林业部命名为“中国八角之乡”。

巴马香猪

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巴马香猪肉质皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白。肉味清香甘甜,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,尤其独特的是,乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。

玉林牛巴

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玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市最出名的风味小吃。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。

桂林豆腐乳

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桂林豆腐乳是以黄豆为王要原料制成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美。辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。人们在盛夏酷暑,或病后初愈,吃点腐彵稀粥,更能刺激食欲。

梧州龟苓膏

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梧州龟苓膏又分为原味龟苓膏和便携龟苓膏。原味龟苓膏采用传统工艺制成,味道略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果就会好吃得多。便携龟苓膏采用现代工艺处理后装入容器密封,携带方便,开盖可食。

永福罗汉果

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在民间被称作“长生果”和“养生果”的罗汉果,是国家首批批准的药食两用材料之一,具有极高的药疗及保健作用。

横县茉莉花茶

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横县茉莉花产于广西壮族自治区南宁市横县。横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。

梧州六堡茶

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六堡茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

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