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小寒来了 这样养生驱寒气

【字体:   2018-01-05 10:50:16   来源: 网络综合  

小寒是个气温类节气。寒就是寒冷,俗话说,小寒大寒,冷成冰团。生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

小寒来了 这样养生驱寒气

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

从养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方:

当归生姜羊肉汤:

小寒来了 这样养生驱寒气

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

羊肾红参粥:

小寒来了 这样养生驱寒气

鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

胡桃仁饼:

小寒来了 这样养生驱寒气

胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

 

腊八粥:

小寒来了 这样养生驱寒气

“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。虽然今年广西冷意不强,但是从养生角度来说粥都是非常好的食物。推荐一款腊八粥的做法:

材料:

红腰豆,绿豆,薏仁米,红豆,花生,小枣,糯米,大米,花豆,芸豆,葡萄干,百合,莲子,冰糖

做法:

1、各种豆类浸泡一夜,米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净。

2、所有食材除百合、冰糖外,全部倒入电饭煲,注入适量热水。

3.设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合。

4.最后放入冰糖,利用锅的余热再焖10分钟即可。

编辑:吴晗

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