今天是
设为首页 加入收藏 打印 中国天气首页 生活 旅游 繁體中文
天气预报 北京 上海 广州 武汉 重庆 西安 福州 杭州
中国天气网>广西 > 广西首页 > 生活健身 > 生活天气

又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康

【字体:   2017-10-10 12:25:31   来源: 网络综合  

什么时候的螃蟹最肥最好吃?当然是秋天的螃蟹!又肥又鲜,地球人都知道!

一说到吃螃蟹,好多问题就涌出来了,到底哪里能吃哪里不能吃啊?

螃蟹不能跟啥一起吃?今天就小编就一一给大家解答!

什么螃蟹不能吃

死蟹或快要死的蟹

又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康

蟹肉所含蛋白质太丰富,极容易腐坏,一旦进食不新鲜的螃蟹,很可能中毒(感染细菌引起腹泻和高烧)!

生蟹

江浙一带喜欢用酒生腌螃蟹,名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美,但很可能会吃到蟹体内的寄生虫,从而引发疾病。

螃蟹的哪些部位不能吃蟹腮

蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称“蟹眉毛”,是蟹的“肺”,用来过滤水质的,很脏(腮下的三角形蟹白也不要吃)。

蟹肠

蟹肠里面有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要取掉。

蟹心

又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康

蟹心也就是蟹六角板(是六角形),藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

蟹胃

蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的“粪便”。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉以后扔掉哦!

哪些人不能吃螃蟹1、对海鲜过敏的人

2、处于痛风发作期的人

3、肾功能疾病患者

每天吃多少螃蟹适合?

又到一年吃蟹时 怎样吃蟹更健康

在大闸蟹盛产季,普通人一般一周吃一两次,每次1~2只是没有问题的。但如果是胃肠功能不太好的市民,刚好碰到大闸蟹上桌,尝尝鲜也可以,尽量少吃一点,不要主动去找来吃。

蟹类性寒凉,晚上胃肠的阳气本就不足,消化酶的分泌也少,进食像大闸蟹这样的高蛋白食物容易引起消化不良、食管倒流等,甚至会带来高血脂、高胆固醇和痛风的可能性。

在过去,人们普遍营养不足,富含高蛋白的蟹类就成了上佳的营养来源。而中医医书中记载蟹能“养筋益气,消食散热”,这些食材功效也为螃蟹的备受追捧添加了又一条理由。不过今时不同往日,在营养过剩成为健康公敌的当下,蟹类作为高蛋白食物,吃多反而容易引起痛风等疾病。

编辑:谢晓琳

查天气

关注“广西天气”微信公众号

收藏此页】 【打印

专家聊天气 更多

冷空气将至 雨水时节多阴雨气温下降

冷空气将至 雨水时节多阴雨气温下降

2月19日,进入二十四节气中的雨水节气,今年的雨水节气从2月19日开始,到3月6日结束。
关于我们- 联系我们- 帮助- 人员招聘- 客服中心- 版权声明- 网站律师- 网站地图- 商务合作- 广告服务- 手机版

客户服务热线:400-6000-121 客服邮箱:service@weather.com.cn 广告服务:010-58991910
Copyright©中国气象局公共气象服务中心 All Rights Reserved (2008-2018) 版权所有 复制必究
制作维护:中国气象局公共气象服务中心、广西壮族自治区气象局
郑重声明:中国天气网版权所有,未经书面授权禁止使用

京ICP证010385号 京公网安备11041400134号 增值电信业务经营许可证B2-20050053