桂平当地菜以粤菜为主,多为蒸、炒、焗、炖烹调,建议游客品赏有广西三宝之称的黔江鱼。此鱼产于江急、水清的黔江内,肉质鲜美,嫩滑诱人,是不可多得的美味河鲜,有兴趣的话还可一尝当地人喜爱的鱼生。风味小吃也不少,如田螺煲、螺丝粉、牛杂、特色烧烤等。
当地美食有敬慈斋馆素餐、猪脚粉、绿豆糕、龙眼、麻垌荔枝、桂平香辣糟、罗秀米粉、社坡腐竹、菠萝蜜、田螺汤、西山矿泉水煲土鸡、棋盘石牌西山茶、紫荆山笋、黔江鱼。
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