一、马来美食
1. 椰浆饭
加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝，这也是一道很受欢迎的早餐。
2. 马来煎饼
这是在马来西亚随时都能吃到的早点。是由小麦面团，加上打过的蛋及碎洋葱所做成的香脆馅饼。
3. 沙爹（Satay）
沙爹是传统马来美食，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串以适度的火候炭烤后，最最最重要的就是要沾着一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。
沙爹可搭配着米糕（ Ketupat）及含有小黄瓜、菠萝及洋葱的生菜色拉一起吃。
4. 马来辣色拉
由菠萝、小黄瓜、豆腐、切碎的明虾肉及煮蛋所组成的色拉，以花生酱调味。
二、印度美食
1. 咖哩鱼头
由本地的印度人开创，煮给爱吃鱼头的华人吃；渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜肴，并自创不同的式样，咖哩鱼头的名声便开始广为传播。这道印度风味洋溢的佳肴，通常以一大块石斑鱼头或红雕鱼头为主，用浓稠的咖哩酱汁焖煮鱼头，一般配白饭吃。鲜嫩的鱼头加上香辣的咖哩汤，香味浓郁、辛辣够劲！
2. 印度煎饼
印度饼的一种。肉馅是以碎牛肉、洋葱及蛋混合而成。以咖哩调味。
3. 印度糕
用米磨成的粉制清爽糕点，馅内含有马铃薯及综合蔬菜。印度糕搭配椰子及扁豆咖哩一起享用。
三、其它
1. 小吃
经济实惠、快速美味的小吃。有些人对于在路边摊用餐有先入为主的观念。但如果摊贩的地点干净，小贩也注重卫生，你在路边进食时是很安全的。小吃都是现点现煮的，所以保证新鲜，在小吃摊里也提供你多种选择，像干面、汤、炒饭，及各种不同的海产。
2. 素食
在各地你可以找到中式的素食餐厅，或是在南部印度香蕉叶（Banana Leaf）餐厅发现芳香的素食佳肴，你将会体验到独特的用餐经验，用手抓取放在香蕉叶上的食物进食。
3. 海鲜
因为环海，马来西亚有丰富的海产像鱼、明虾、花枝、龙虾、蟹等美味海鲜。在马来西亚吃海鲜是个很棒的经验，因为所有的海鲜的均是新鲜且精致美味的。
4. 快餐
美式快餐是在本世纪兴起的，且几乎在每个城市都可发现。你可以看到肯德基炸鸡、麦当劳、A&W及百胜客等等。
5. 国际美食
在马来西亚，你可以发现世界各地不同的美食，特别是大城市及主要闹区的国际级大饭店内，享用到西式、日式、韩式、泰式及法国、意大利、黎巴嫩、希腊或甚至西班牙的口味。
6. 甜点
大部份的糕点都是由糖、鸡蛋、面粉、糯米及椰奶混合制成的。特别是在Ramadan禁食月的时候提供的点心，在餐厅及外面的小摊子上都有在卖。
四、饮食守则
当地水质常有污染，勿生饮。牛奶亦未经杀菌处理，请于煮沸后饮用。另外，鱼肉类及蔬菜均应熟食，水果食用前应先去皮。当地有中国、印度、马来等多种口味食物，西餐只有在较大的饭店才有供应。马来菜大多以海鲜、牛肉与鸡肉为主，生菜色拉以花生酱为佐料。一般而言，马国小吃店或路边摊之饮食卫生较差，不过在大城市餐馆均可安心食用。华人经营的餐馆相当普遍，多使用华语。马国肝炎盛行，小心病从口入。
